石斛小故事

         相傳古代有位叫霍斗的人與母親相依為命。由于各諸侯互相爭(zhēng)戰(zhàn)，霍斗也被征去從軍，霍斗英勇殺敵征服別國(guó)，后來(lái)成了大將軍。

          霍斗勝利歸來(lái)，發(fā)現(xiàn)母親因長(zhǎng)年的期盼，患病癱瘓?jiān)诖?，而且眼睛已?jīng)看不見(jiàn)了，霍斗四處張榜，誰(shuí)治療好自己母親，將以重金賞賜。

         后來(lái)來(lái)了許多人也沒(méi)治療好霍斗母親的病。有天，霍斗走在山里，見(jiàn)一對(duì)老夫妻在耕地，女的拖犁，男的在后扶犁，霍斗大怒，上去大聲呵斥男人為何如此對(duì)待女人，老夫妻雙雙跪下，說(shuō)年年戰(zhàn)事，自己家的牛被拉去戰(zhàn)場(chǎng)了，沒(méi)了牛，只能靠人力，女人扶不穩(wěn)犁頭，所以男人在后扶。霍斗聽(tīng)后，叫女人在靠邊站，自己拖起犁頭幫助耕地，老  夫妻很是感動(dòng)，霍斗見(jiàn)這對(duì)老夫妻，看上去近古稀之年，卻有這般好力氣，且眼不花耳不聾，便問(wèn)他們是如何做到的？

        老夫妻得知霍斗將軍對(duì)母親的一片孝心，帶著將軍來(lái)到一片懸崖邊，男人用繩索捆在身上蕩到半山腰，采了些黃草，叫將軍拿回家熬水給她母親喝，他們還會(huì)定期給將軍家送去。

         霍斗母親服藥后居然在半年后能站起來(lái)，眼睛也看得見(jiàn)了，霍斗很是高興，于是就用重金感謝那老夫妻，老夫妻拒絕了，霍斗疑惑便去問(wèn)他們，老夫妻說(shuō)：“時(shí)近耕種季節(jié)，家里缺糧食種子，如將軍定要感謝，只需一斛糧種就可以?！皩④娰I了耕牛，送了十斛糧食種子?！?/span>

        由于這黃草功效神奇被人叫為“救命草”“神仙草”，后被列為貢品，達(dá)官貴人需要就得以十斛糧食換得一把，隨著歲月流轉(zhuǎn)，這草就被人們叫為“石斛”。

1、概述

       石斛(hú)蘭（學(xué)名： Dendrobium nobile），蘭科植物之一，主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國(guó)大部分分布于西南、華南、臺(tái)灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入藥，名為石斛，對(duì)人體有驅(qū)解虛熱，益精強(qiáng)陰等療效。隨著花卉產(chǎn)業(yè)的興起，石斛蘭也成為了一種觀賞植物。石斛蘭的栽培方式一般為盆栽。由于石斛蘭具有秉性剛強(qiáng)、祥和可親的氣質(zhì)，被譽(yù)為父親之花。石斛蘭的植株由肉莖構(gòu)成，粗如中指，葉如竹葉花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，每花6瓣，四面散開(kāi)，花瓣邊均為紫色，瓣心為白色。

2、藥性

性味歸經(jīng)：微寒；甘；歸胃、腎經(jīng)

功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，6~15克（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。

1、抗衰老，提高免疫力

       石斛能顯著提高超氧化物歧化酶（SOD）水平，降低過(guò)氧化脂質(zhì)（LPO），調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關(guān)注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養(yǎng)陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的"楓斗"或"耳環(huán)石斛"，被稱為"金耳
石斛蘭
石斛蘭
環(huán)"、"金楓斗"，暢銷于東南亞及歐、美。

2、活血化瘀，提高心腦血管功能

       石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動(dòng)脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò)寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀等功能。

3、歷史產(chǎn)區(qū)

       要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國(guó)約63種石斛屬植物，供作藥用的石斛屬植物39種。國(guó)產(chǎn)石斛分布于秦嶺、淮河以南，從緯度而言，大多數(shù)種類都集中在北緯15°30′~25°12′之間，向北種類逐漸減少，最北界不超過(guò)北緯34°24′。從垂直看，海拔100~3000米的高度都有分布。石斛屬植物是以熱帶東南亞中心向著亞熱帶性氣候條件發(fā)展的類群，我國(guó)的云南、廣西、廣東、貴州、臺(tái)灣為國(guó)產(chǎn)本屬植物的分布中心。

4、植株形態(tài)特征

莖：石斛蘭附生于樹(shù)干上或樹(shù)洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色為主，抗寒性佳，是最耐寒的洋蘭。觀察石斛蘭的莖，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的莖有點(diǎn)「長(zhǎng)棒狀」，象是一根棍子，屬于假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。

葉：葉片從一片到多片皆有。

花：花亮麗，花瓣通常較窄，唇瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。

果：石斛蘭是蘭科中的大族，它有一千多種原生種，有著各式各樣的植物體和花型。分布在亞洲大部份的地區(qū)，是一種生性強(qiáng)健的附生性蘭花。

特征：莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式，葉片從一片到多片皆有，花亮麗，花瓣通常較窄，唇瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。假球莖呈圓筒型，叢生，高達(dá) 60~70 公分，肉質(zhì)實(shí)心，基部由灰色基鞘所包被，其上莖節(jié)明顯，上梢部的莖節(jié)處著數(shù)對(duì)船形葉片，葉長(zhǎng) 10~20 公分?；üt由頂部葉腋出抽出，長(zhǎng)可達(dá) 60 公分，每枝花?？砷_(kāi)花 4~18 朵。[3]

5、生物學(xué)特征

       常生長(zhǎng)于海拔480~1700米的林中樹(shù)干上或巖石上。喜溫暖。濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，不耐寒。生長(zhǎng)適溫18~30℃，生長(zhǎng)期以16~21℃更為合適，休眠期16~18℃，晚間溫度為10~13℃，溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過(guò)30℃對(duì)石斛生長(zhǎng)影響不大，冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍。

      石斛忌干燥、怕積水，特別在新芽開(kāi)始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。但過(guò)于潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛。天晴干熱時(shí)，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當(dāng)干燥，保持較高的空氣濕度。

       石斛野生林中，但栽培上還是比較喜光，夏秋以遮光50%、冬春以遮光30%為宜。光照過(guò)強(qiáng)莖部會(huì)膨大、呈黃色，葉片黃綠色。但日照充足，秋季開(kāi)花好，開(kāi)花數(shù)量多。

     土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等，以碎蕨根和水苔為主。

6、藥材鑒別

性狀鑒別
       選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴(yán)實(shí)，石斛香味重，嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評(píng)價(jià)石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì)，單位重量越重的石斛（即越重稱），質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以藥房居多。

顯微鑒別
折疊粉末特征
金釵石斛莖灰綠色。

束鞘纖維多成束或散離，微木化，紋孔稀少，纖維束周圍含硅質(zhì)塊細(xì)胞排成縱行。

草酸鈣針晶束存在于薄壁細(xì)胞中，完整者長(zhǎng)約至170μm。

表皮細(xì)胞表面觀呈長(zhǎng)多角形，垂周壁連珠狀增厚，角質(zhì)層表面有網(wǎng)狀裂紋。

木纖維多成束，紋孔較多，可見(jiàn)細(xì)小具緣紋孔的薄壁細(xì)胞。

應(yīng)用鑒別
石斛-中藥材
石斛-中藥材
鮮石斛清熱生津力強(qiáng)，溫?zé)岵⌒叭霠I(yíng)血，高熱煩熱者當(dāng)用，干石斛滋陰清補(bǔ)為長(zhǎng)，熱病后期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強(qiáng)；老雁山鐵皮石斛，適于老人虛人，陰液不足者，耳環(huán)石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開(kāi)胃健脾。石斛與玉竹，均有養(yǎng)陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補(bǔ)中有清，以養(yǎng)胃腎之陰為長(zhǎng)，玉竹甘平質(zhì)潤(rùn)，補(bǔ)而不膩，以養(yǎng)肺胃之陰為二優(yōu)。二藥同中有異，各具偏長(zhǎng)。 性味：甘；微寒。

        中藥化學(xué)鑒定：薄層色譜：取本品粗粉置于三角瓶中，加少量濃氨水潤(rùn)濕，加氯仿提取，提取液濃縮后供點(diǎn)樣，以石斛堿對(duì)照品，分別于硅膠G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展開(kāi)（氨蒸氣飽和），改良碘化鉍鉀顯色，樣品色譜在與對(duì)照品色譜相對(duì)應(yīng)位置處，顯相同的橘紅色斑點(diǎn)。