于9月上中旬采集3-4年生成熟種子，搓去果肉，搓洗干凈，攤開晾干，裝入袋內(nèi)或木箱內(nèi)，置室內(nèi)常溫下(室溫為13-26℃)干藏8-9個(gè)月。

       于翌年5月下旬前砂藏處理，先將種子用清水浸泡2-3天，經(jīng)常換水，把漂浮水面的癟粒撈去，沉入水底的飽滿種子撈出，與種子量2-3倍的清潔濕沙拌勻，裝入木箱，埋于室外樹林下挖的窖內(nèi)，上蓋厚20厘米細(xì)土，高出地面，窯頂呈龜背形，上蓋落葉或樹枝，以防雨水沖刷。通過砂藏使種子完成生理后熟，播后出苗率較高。

     選地:

       宜選用土質(zhì)肥沃疏松、理化性能好、保水保肥能力強(qiáng)、排灌條件好的地塊，前茬以小麥、玉米等禾本科作物為宜，不宜選擇花生、蔬菜、煙草、老果園、老桑園等病害較重作物的地塊，土壤pH值5.5-7.0。最好要選大而平整有一定生產(chǎn)后續(xù)性的大地塊，忌連作。

       整地:

       選好地后，于播前1年進(jìn)行7-8次翻耕，深度25厘米左右，在此期間結(jié)合土壤深翻畝施有機(jī)肥4-5立方米，在7-8月份施入生物菌肥，9月份施入土壤殺蟲劑。

       休閑養(yǎng)地是農(nóng)田栽培西洋參提高產(chǎn)量、質(zhì)量的一項(xiàng)重要措施。通過深翻使土壤充分暴曬、冷凍、風(fēng)化以利于有機(jī)質(zhì)分解促進(jìn)土壤熟化，從而提高土壤肥力，改善土壤理化性質(zhì)，減少土壤中有害微生物(真菌)，增加有益微生物(放線菌、細(xì)菌)，提高參苗的抗病性，減少病害的發(fā)生。

       作畦

       深秋播種或移栽前，整平土地作高畦，每2米一個(gè)，畦高0.25米，畦面寬1.4米，作業(yè)道寬0.5米，邊坡比為1∶1。

       苗床準(zhǔn)備

       每平米用50%多菌靈15-20克施于床面，混土深至5厘米左右，進(jìn)行土壤消毒。用壓眼器壓穴待播。

      林下種植

       播種在春季或秋季進(jìn)行效果最好。先開好播種穴，寬為6-8厘米，穴深8厘米左右，穴與穴的距離15厘米左右，穴里摻入黃土，提前做好消毒，每穴播種子2粒，播種的深度約3厘米。每1公頃播種量控制在45-60千克。

       農(nóng)田栽培

       種植密度種子直播密度分為8厘米×8厘米、5厘米×10厘米、10厘米×10厘米幾種，每畝用種量為5-6千克，播種深度2.5-3.0厘米。每穴1粒種子，覆土2.0-2.5厘米。

       種苗處理

       種苗移栽前需進(jìn)行消毒處理，一般用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸苗(蘆頭以下部位)10-20分鐘，水瀝干后待栽，有很好的病害防效。

       移栽密度

       栽植密度一般一級(jí)種苗20厘米×10厘米，二級(jí)苗20厘米×8厘米，三級(jí)苗20厘米×6厘米。

       移栽方式

       有斜栽和平栽兩種方式：平栽將參苗蘆頭朝一個(gè)方向平放在穴內(nèi)(每穴一根參苗)，覆土，芽孢距土表2-3厘米；斜栽將參苗與畦面呈30-45°角為宜，覆土，使芽孢距土表2-3厘米。

       培育種苗

       移栽一般用1年生或2年生種苗。育苗密度分為5厘米×5厘米和4厘米×4厘米兩種，每畝用種量為14-16千克和18-20千克。

       種苗分級(jí)

       采用邊起苗邊移栽的方式，起參以10月中下旬至11月上旬西洋參地上部分枯萎后為宜，起參時(shí)盡可能刨深些，以免損傷參根。并盡力做到邊起、邊選、邊消毒、邊移栽，堆放時(shí)間長(zhǎng)易失水、傷熱而影響成活。選擇種苗時(shí)選根系健壯、芽孢飽滿、無病蟲害的參苗，并根據(jù)參苗大小分三個(gè)等級(jí)移栽。

       搭設(shè)蔭棚

       西洋參屬典型的喜陰植物，怕強(qiáng)光，忌直射光，因此栽種期間應(yīng)遮光。4月初開始架棚，棚架的形式主要是拱形棚，在畦面上用螺紋鋼筋彎成拱形，拱高1.5米左右，上面覆蓋西洋參專用膜和遮陽網(wǎng)。當(dāng)西洋參出齊苗后，及時(shí)揭掉地膜。

       追肥

       西洋參屬多年生宿根植物，必須每年追肥補(bǔ)充。以有機(jī)肥為主，采取"控制氮量，增施磷、鉀"的施肥技術(shù)，葉面噴施和根部追施相結(jié)合。出苗前追施復(fù)合肥50-100克/平方米；充分腐熟的餅肥(花生餅、豆餅、菜子餅、棉籽餅等)50克/平方米。在6-9月份結(jié)合打藥適當(dāng)加入氮、磷、鉀、硼、鋅等，氮、磷、鉀濃度為0.1%。開花前以氮、磷為主，開花后以磷、鉀為主。追肥開溝要淺，切忌肥料接觸參須，以防肥害。追肥后如畦面干旱應(yīng)及時(shí)澆水。

       適時(shí)摘蕾

       適時(shí)摘除花蕾可促進(jìn)參根生長(zhǎng)，提高西洋參產(chǎn)量。對(duì)于不需要留種的西洋參，可在開花前摘除花蕾，促進(jìn)參根生長(zhǎng)。一般栽培1-3年的西洋參都應(yīng)該摘除花蕾。如果要留種，對(duì)生長(zhǎng)3年以上的西洋參，在開花結(jié)果時(shí)要及時(shí)進(jìn)行打蕾，打去中央部分的花，以增加種子的飽滿度。

       防寒

       不論實(shí)生苗、移栽苗及播種的西洋參在11月下旬土壤上凍前都要覆蓋3-5厘米厚的麥草或稻草以保墑防凍。地邊、畦邊還要加厚些，為防風(fēng)刮草可以在草上壓蓋尼龍網(wǎng)、遮陰網(wǎng)或少量土。

       中耕除草

       出苗后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，以利于通風(fēng)透光和保持水分。1-3年生參田雜草要人工拔除。

       抗旱防澇

       西洋參種植區(qū)一般是春旱夏澇秋干，所以在少雨雪而干旱的年份要噴水，以防芽孢干枯和確保來年春季正常出苗；秋季要適時(shí)噴水保根膨大增重；夏季雨水要注意排水防澇保參正常生長(zhǎng)，遇旱和高溫也要噴水。

       畦面消毒

       3月底4月初撤去畦面防風(fēng)物后，除去雜葉，全田噴1%硫酸銅消毒殺菌，但藥液不得滲沾到芽孢和參根上，以免造成傷害和影響出苗。



       西洋參立枯病、西洋參猝倒病

       多發(fā)生于1、2年參苗，危害莖基部，用多抗霉素1000倍液+惡霉靈2000倍液進(jìn)行防治。

       西洋參黑斑病

       危害葉片、莖、花梗、果實(shí)等部位，用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑2000倍液、43%好力克乳油(凱歌)5000倍液、黑灰凈1500倍液加代森錳鋅600倍液、丙環(huán)唑1500倍液、世高2500-3000倍液、30%愛苗乳油3000-4000倍液等進(jìn)行防治。

       西洋參疫病

       危害莖葉及根部，發(fā)病前用75%百菌清1000倍液、撲海因1000倍液、寶麗安800-1000倍液預(yù)防。發(fā)病初期用50%安克1500倍液加代森錳鋅600倍液、甲霜靈1000倍液加代森錳鋅600倍液、64%殺毒礬600倍液、乙磷鋁800-1000倍液、72%霜脲錳鋅800倍液、霜脲氰1000倍液等交替使用進(jìn)行防治。

        西洋參灰霉病

        危害西洋參的莖、葉，發(fā)病初期用秀安800-1000倍液、多霉清800-1000倍液、嘧霉胺800-1000倍液防治。
       西洋參銹腐病

       從幼苗到各年生西洋參均有發(fā)病，危害蘆頭和參根，建議每平方米用惡霉靈3.7克和免深耕2.1克撒施參床結(jié)合澆水進(jìn)行防治

       西洋參菌核病

       主要侵染3年以上的參根，幼苗很少感病，早春出苗前澆灌1%的硫酸銅液或波爾多液120-160倍液，也可在移栽西洋參之前，結(jié)合整地施肥、松土，每平方米施入菌核利、多菌靈各10-15克。

       西洋參白粉病

       多發(fā)生于初果期，發(fā)病時(shí)用50%粉銹寧可濕性粉劑600-800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑800-1000倍液或代森胺800倍液進(jìn)行防治，每隔7-10天噴藥一次，2-3次即可控制病害的蔓延?；蛟谖餮髤⒊雒?0%時(shí)開始噴藥，用安泰生400液倍防治。
       一般情況下，立秋后可少用藥或不用藥，收獲前注意農(nóng)藥的安全間隔使用期。

       蟲害：蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲
      農(nóng)業(yè)防治措施于早春和晚秋清理西洋參的田園，將枯萎的植株連同雜草、覆蓋物等集中園外燒毀，消滅蟲源。及時(shí)中耕除草降低蟲口密度。
       化學(xué)防治措施地下害蟲，采用毒鉺誘殺，將90%敵百蟲或40%甲基異柳磷拌入麥麩(麥麩炒香但不要炒糊)，藥、麩、水比例為1:100:1，混合之后均勻撒于西洋參的畦面和作業(yè)道;地上害蟲(蚜蟲、菜青蟲等)于6、7月下旬采用吡蟲啉700倍液葉面噴施，葉片的背面要著重噴施。

       1-2年生西洋參苗莖部春季容易受到覆蓋的麥草里網(wǎng)目擬地甲蟲的危害，可采用有機(jī)磷類殺蟲劑或高效菊酯類殺蟲劑防治。

       西洋參沒有明顯的成熟期，一般生長(zhǎng)4-5年即可收獲。收獲一般在深秋進(jìn)行。采收時(shí)去掉地上莖，切勿傷及參根。刨下的參根要及時(shí)去除泥土、雜質(zhì)、須根，然后洗凈，利用熱風(fēng)爐進(jìn)行干燥或者直接出售鮮參。