苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等多種功效。

       1、散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。

       用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。

       現(xiàn)代藥理研究則證明：苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

       2、降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等。

       病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。

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       1、苦丁茶

       材料：枸骨葉、茶葉各500克。

       做法：將藥材曬干，加工為粗末，混合均勻，加入適量面粉糊作粘合劑，用模型壓成方塊狀或餅狀，烘干即得，每塊重約4克。開水沖泡。

       注：據(jù)藥理研究表明，枸骨葉尚有生理性避孕作用。

      2、蒲公英苦丁茶

      取蒲公英葉35g、荷葉15g、小葉苦丁15g，將三者混合均勻開水沖泡即可。