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中藥材【藥食同源】——黃精

作者:安國新苗中藥材種植聯(lián)合社時間:2023-08-15 14:03:48次瀏覽

信息摘要:

黃精,常見的補益藥,具有補脾,潤肺生津的作用。糖尿病患者可以服用黃精,能夠控制血糖,還能增強免疫力,也有預防感染作用。 1、補氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃 對于脾胃氣虛、陰虛,黃精有滋養(yǎng)的作用。少食,經血量較少可用黃精。(常與黨參和白術配伍。) 2、潤肺的作用 對于肺氣虛,肺陰虛導致的干咳、咳血有作用。(可與地黃、天冬、百部配伍。)

        黃精,常見的補益藥,具有補脾,潤肺生津的作用。糖尿病患者可以服用黃精,能夠控制血糖,還能增強免疫力,也有預防感染作用。

       1、補氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃

       對于脾胃氣虛、陰虛,黃精有滋養(yǎng)的作用。少食,經血量較少可用黃精。(常與黨參和白術配伍。)

       2、潤肺的作用

       對于肺氣虛,肺陰虛導致的干咳、咳血有作用。(可與地黃、天冬、百部配伍。)

       3、補益養(yǎng)腎

       對腰酸背疼、腰酸腿疼、不孕不育等人群有補益作用。(常與枸杞子配伍。)

      4、生津消渴

       治療口干口渴。(常與生地黃,麥冬,天花粉等配伍。)

       5、肺結核、高血壓、冠心病等疾病也可以使用。

       6、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

       飲食保健

        1、黃精排骨鯽魚湯

       材料:鯽魚350g、排骨200g、黃精15g。

       輔料:油、鹽、芡實、麥冬、陳皮、紅棗均適量。

     (1)紅棗洗凈去核,陳皮、黃精、麥冬過清水洗凈即可。

     (2)芡實用水泡2個小時以上,洗凈備用。

     (3)鯽魚洗凈,瀝干水分備用;排骨洗凈備用。

     (4)將配料放入容器里小火慢煮。

      (5)鍋中放油,將排骨和鯽魚煎至兩面金黃。

      (6)將鯽魚和排骨放入砂鍋,大火煮沸。

      (7)轉小火慢煮2小時,加鹽即可。

       2、黃精米粥

       材料:黃精、米、水、陳皮細末、冰糖。

       做法:

       (1)取黃精15克(鮮者30克)切細。

       (2)米50克,加水800毫升,冰糖適量,小火將米煮成粥狀,放入陳皮細末2克,再煮片刻即可。

       3、黃精枸杞湯

       材料:黃精15g、枸杞15g。
       做法:
       (1)將黃精和枸杞用清水清洗干凈。

       (2)鍋中加入適量清水,放入黃精和枸杞,開火煎煮30分鐘。

       (3)撈出黃精和枸杞,取汁食用即可。

      4、黃精益壽鴿蛋湯

       材料:鴿蛋5個、制黃精10g、枸杞10g、龍眼肉10g,冰糖適量。

      做法:

      (1)制黃精、枸杞、龍眼肉用清水洗凈,切碎備用。

      (2)冰糖敲碎放在碗中備用。

      (3)鍋中加入適量清水,放入制黃精、枸杞和龍眼肉,大火煮沸。

      (4)煮沸15分鐘后打入鴿蛋。

      (5)加入冰糖繼續(xù)煮片刻即可。


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