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中藥材【藥食同源】——黃芥子

作者:安國新苗中藥材種植聯合社時間:2023-08-14 15:43:42次瀏覽

信息摘要:

黃芥子可入藥,性溫、味辛,治療呼吸道疾病。 1、潤肺化痰 黃芥子能入肺經,治療肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘、氣逆、痰多粘膩等病癥。(常與蘇子配伍) 2、消腫止痛 黃芥子能促進人體血液循環(huán),治療胸痛、肋痛、痛經、月經不調、跌打損傷等。(常與沒藥配伍) 3、溫中散寒 黃芥子具有促進機體新陳代謝以及溫經通絡的作用,可用于治療

        黃芥子可入藥,性溫、味辛,治療呼吸道疾病。

       1、潤肺化痰

       黃芥子能入肺經,治療肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘、氣逆、痰多粘膩等病癥。(常與蘇子配伍)

       2、消腫止痛

       黃芥子能促進人體血液循環(huán),治療胸痛、肋痛、痛經、月經不調、跌打損傷等。(常與沒藥配伍)

       3、溫中散寒

       黃芥子具有促進機體新陳代謝以及溫經通絡的作用,可用于治療胃寒冷痛、痹痛、頭痛等癥狀。

       4、助于消化

       胃部感受風寒所導致的惡心、嘔吐,甚至腹部出現了冷痛,用黃芥子可以很好的調治。

       飲食保健:

       1、黃芥子油制作方法:

       制作黃芥子油主要用的是黃芥,這是一種油料作物。采摘黃芥,然后碾壓菜籽,蒸菜籽粉,最后籽粉打油。

       黃芥子油除了香味撲鼻外,還具有降低血脂、降低高血壓、降低血栓性疾病等功效。可以用于炒菜、烙餅,還可以用于涼調和制作油潑辣子。

       黃芥子油具有質優(yōu)、色亮、味美、食香、適口性好的特點,人體對黃芥油的吸收率高達99%,所以多食用黃芥子油對健康是很好的。

       2、黃芥末拉皮

       材料:干拉皮、胡蘿卜、白菜幫子、黃瓜 調料:黃芥末醬、醋、花椒粒、鹽、生抽、白糖、蒜泥、香油。 
       做法:
       (1)干拉皮用七十度左右的熱水泡開。

       (2) 胡蘿卜和白菜幫切條,黃瓜分兩半去瓤,切條,放上少許鹽。

       (3)鍋中放水,放鹽,水開將胡蘿卜和白菜幫焯水撈出,瀝干水分。

       (4)撒上幾?;ń钒鑴?。

       (5)拉皮撈出瀝干水分,黃瓜條把腌出的鹽水倒掉,胡蘿卜和白菜幫揀出花椒。

       (6)用醋將黃芥末醬調勻,放入砸好的蒜泥、鹽、生抽、香油少許、白糖少許調勻。

       (7)將調好的汁與材料攪拌均勻即可。

       注意事項:
       氣虛陰虧以及有出血傾向者忌用。


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