白茅根，春、秋季采挖，除去地上部分和鱗片狀的葉鞘，洗凈，鮮用或扎把曬干。以條粗、色白、味甜者為佳。涼血止血，清熱解毒。可治療溫?zé)釤┛?、胃熱嘔血、肺熱咳嗽及濕熱黃疸等。

       1、止血

       白茅根止血作用顯著，能縮短出血時(shí)間和凝血時(shí)間，并能降低血管通透性?？芍委煴浅鲅?、痰中帶血、咳血。

       白茅根的用法為煎服，15-30g，鮮品加倍，以鮮品為佳，可搗汁服，多生用，止血亦可炒炭用。

       2、利尿

      用于治療泌尿感染，如尿頻、尿急、尿痛，小便黃等。

       3、消炎

       用于治療尿毒癥、腎炎、鼻炎、咽喉炎。

       4、增強(qiáng)免疫力

       飲食保健

       1、白茅根瘦肉湯

　　材料： 豬瘦肉300克、白茅根60克、胡蘿卜6-8片、鹽3克。

　　做法：

　?。?）將白茅根洗凈、切段。

       （2）豬瘦肉洗凈，切塊，焯水，去浮沫。

       （3）把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

      2、 白茅根米粥

       材料：白茅根50克、大米50克。

       做法：

       （1）鮮白茅根洗凈切碎入鍋，加適量水煎煮取汁去渣。

       （2）將大米放入白茅根水中，加入冰糖煮至粥熟即可。

       3、茅根丹皮茶

       材料：新鮮的白茅根30克、牡丹皮10克、防風(fēng)10克。

       做法： 將材料一起放入鍋中，放入500毫升水，煮沸，將殘?jiān)^濾即可。

       清熱涼血，增強(qiáng)人體對病毒的抵抗能力，預(yù)防感冒。

      注意事項(xiàng)：

       1、脾胃虛寒、小便多而不渴者忌用。

       2、孕婦禁用。