蘆根，是蘆葦?shù)男迈r根莖，生于江河湖澤、池塘溝渠沿岸和低濕地。用于熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。

       1、清熱瀉火、生津止渴、除煩

       用于風(fēng)熱感冒和其它發(fā)熱性疾病導(dǎo)致的煩躁口渴。

       2、利尿

       鮮蘆根對泌尿系感染所致的尿頻、尿急、尿痛有一定作用。

       3、止嘔

         用于胃熱導(dǎo)致的嘔吐和呃逆。

       4、降血壓、血脂

       用于動脈硬化的患者，或者冠狀動脈粥樣硬化的患者。

       5、消腫、排膿

       對肺熱咳嗽，肺膿腫導(dǎo)致的咳吐腥臭膿痰有一定作用。

        飲食保健

       1、 鮮蘆根白蘿卜湯

       材料：蘆根30g、白蘿卜100g、蔥白20g克、水1000g。

       做法：

       （1）把白蘿卜洗凈切片，鮮蘆根也切段。

       （2）將材料一同放入鍋中，加入清水，煮30分鐘，過濾后可直接飲水。

       2、蘆根煮兔肉

       材料：兔肉1000g、鮮蘆根100g、冬瓜100克、生姜3片。輔料：鹽和醬油等調(diào)味料適量。

       做法：

       （1）兔肉切成大塊，洗凈，蘆根切段，冬瓜切片。

       （2）將以上材料一起放入清水中，加入食用鹽熬煮。

       （3）兔肉煮熟后取出切成小塊，加入醬油、醋、香油等調(diào)味料調(diào)勻即可。

       3、鮮蘆根青皮粥

       材料：鮮蘆根100g、青皮5克、粳米120、生姜3片。

       （1）鮮蘆根洗凈切成小段，與青皮一起放入鍋中，加清水浸泡30分鐘，開火熬煮，水開小火熬20分鐘。

       （2）過濾藥渣，放入粳米一起煮制成粥即可。

       注意事項：

       鮮蘆根性寒，脾胃虛寒的人慎用。