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中藥材【藥食同源】——覆盆子

作者:安國(guó)新苗中藥材種植聯(lián)合社時(shí)間:2023-09-06 15:11:54次瀏覽

信息摘要:

覆盆子果實(shí)是一種聚合果,味道酸甜,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國(guó)大量分布但少為人知,僅在東北地區(qū)有少量栽培,市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。 覆盆子植物可入藥,有多種藥物價(jià)值,有鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝,能有效預(yù)防血栓。其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌苛爾蒙。 1、益腎固精(常與菟絲子,枸杞子,五味子配伍) 患有遺精、滑精的男

       覆盆子果實(shí)是一種聚合果,味道酸甜,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國(guó)大量分布但少為人知,僅在東北地區(qū)有少量栽培,市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。

       覆盆子植物可入藥,有多種藥物價(jià)值,有鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝,能有效預(yù)防血栓。其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌苛爾蒙。

       1、益腎固精(常與菟絲子,枸杞子,五味子配伍)

       患有遺精、滑精的男性,服用覆盆子有改善病癥的作用,可以起到增強(qiáng)男性能力的作用。

       2、助陽(yáng)補(bǔ)腎(常與桑螵蛸,益智仁配伍)

      有強(qiáng)精固腎的作用,患有腎陽(yáng)不足的男性,適當(dāng)服用覆盆子可以助腎陽(yáng),縮小便。

       2、養(yǎng)肝明目

       可治療眼前發(fā)黑,視力疲勞,看東西模糊,緩解眼部不適的作用。覆盆子含有的藥性對(duì)肝炎等患者也有一定的治療作用,有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

       3、預(yù)防癌癥       

       覆盆子含有的花青素成分,能夠有效防止自由基損傷組織細(xì)胞的作用。

       4、保護(hù)心臟
       預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。


       

     飲食保健

  1、覆盆子粥

       材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。

  做法:

       (1)將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡30分鐘,撈出,瀝干水分。

       (2)將覆盆子洗凈,用干凈紗布包好,扎緊袋口。

       (3)鍋中放入冷水,放入覆盆子,煮沸后約15分鐘。

       (4)去掉覆盆子,加入粳米,用旺火煮開(kāi)后改小火煮至粥成。

       (5)放入蜂蜜調(diào)勻即可。

       2、覆盆子豬肉湯

       材料:瘦豬肉、女貞子、菟絲子、覆盆子(干)、核桃以及姜、鹽適量。
  做法:

       (1)將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈;核桃去殼搗碎;瘦肉洗凈下鍋

       (2)將以上材料放入鍋中,加水適量,小火慢燉至出味。

       (3)加姜、鹽調(diào)味,去渣,即可飲用。

       3、覆盆子豬肚

  材料:豬肚、覆盆子(干)、山藥、豬脬以及黃酒、鹽適量。

  做法:

       (1)洗凈山藥、覆盆子;山藥搗碎,加黃酒10克,備用。

       (2)將豬肚用細(xì)鹽徹底清洗干凈。

       (3)洗干凈后先把山藥、覆盆子放入豬脬內(nèi)。

       (4)豬肚切開(kāi)口,將豬脬放入豬肚內(nèi),其它部分放入糯米適量。

       (5)將切口縫住,豬肚兩頭扎緊放入大容器內(nèi),加水浸沒(méi)。

       (6)旺火燒開(kāi)加細(xì)鹽、黃酒10克,小火煮3小時(shí);直至將豬肚燒爛即可。

       (7)稍涼后,剖開(kāi)豬肚,取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子,將豬脬切碎,一起烘干,研成粉末,裝瓶。

       (8)豬肚切片后放入湯內(nèi),再煮10分鐘即可。


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