五味子分為南、北二種。常用的滋補(bǔ)類藥材，很多人都用來煲粥、煲湯、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血壓，是很好用的中藥材。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價值極高，有強(qiáng)身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。

       1、鎮(zhèn)咳、祛痰。

       五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及木酚素等，對各級中樞神經(jīng)系統(tǒng)都有興奮作用，對呼吸系統(tǒng)也有興奮作用，所以可以用于鎮(zhèn)咳和祛痰。

       2、保肝和再生肝臟組織

       五味子能夠促進(jìn)肝臟的解毒，防止肝臟受到毒害，可以緩解因為藥物或者大量喝酒精所導(dǎo)致的肝臟損傷，能夠緩解因為病毒所引起的慢性肝炎。

       3、保護(hù)和增強(qiáng)心臟功能

       五味子有利于組織細(xì)胞之間氧氣的交換，保護(hù)了心臟組織，具有舒緩高血壓以及平緩心跳頻率的功效。

       4、養(yǎng)陰固精

       能夠增強(qiáng)男性的性能力，增進(jìn)女性對外陰的刺激感受性。五味子可以激活身體中一氧化氮的產(chǎn)生，從而提高男性的體力以及性生活的持久力。

       5、增進(jìn)智能健全

       五味子可以有效的激活人體中的神經(jīng)系統(tǒng)，提高了其反應(yīng)能力，讓精神變得更加的集中，思維變得更加的清晰。也可用來治療憂郁癥，并且改善健忘和煩躁的情況。

       6、防止受到自由基的侵害

       身體中自由基會引起癌癥、動脈硬化、冠狀心臟病以及免疫力降低，加快了老化的過程。五味子里面含有的木酚素，屬于強(qiáng)效的抗氧化劑，可以有效的抑制自由基，增加了肝臟里面的抗氧化劑水平。

       7、有效的對抗壓力

        五味子可以增進(jìn)體能、智能以及感官的技能，增強(qiáng)了對壓力的抵抗，能夠幫助人體承受噪音、冷和熱以及不良情緒，提升了工作效率，減輕了疲勞。

       8、延緩老化的程度

       五味子具有抗老化以及補(bǔ)益氣的功效，里面所含有的木酚素能夠增加有益細(xì)胞的生產(chǎn)，同時也防止粒腺體受到氧化壓力的侵害，減緩了老化的過程，防止出現(xiàn)阿茨海默癥、心臟衰竭以及帕金森等。

       飲食養(yǎng)生

       1、五味子桂圓粥

       材料：五味子5克、大米100克、干桂圓8個、蜂蜜適量。

       做法：

       （1）大米淘洗干凈。

       （2）桂圓去皮，五味子洗凈。

       （3）把大米放入鍋內(nèi)，加適量清水。

       （4）放入桂圓、五味子，大火煮開，再用文火煮至軟爛即可。

       2、五味子泡酒

       材料：五味子、冰糖、白酒。

       做法：

       （1）將五味子清洗干凈，然后按照1：2：10的比例，依次加入五味子、冰糖和白酒到密閉容器中。

       （2）浸泡兩周之后可以飲用。（浸泡期間需要每日搖勻一次）

       3、五味子蘆筍湯

       材料：蘆筍400g 、豬肉300g、蛤蜊200g、 新鮮香菇適量、五味子15g、甘草15g、姜30g、鹽適量、油適量、水適量。

       （1）姜切片，五味子、甘草用料包包好備用。

       （2）洗凈食材，蘆筍切段，豬肉切塊，香菇切片，蛤蜊晾水備用。

       （3）鍋里放油，放入香菇煎香。

       （4）加入清水，放入豬肉、蛤蜊、藥包、姜片、蘆筍。

       （5）大火煮開，撈去浮沫。

       （6）轉(zhuǎn)小火把蘆筍煮軟，放鹽攪勻即可。