龜甲為龜科動物烏龜?shù)谋臣准案辜?。中藥材龜甲主要含角蛋白、骨膠原蛋白以及膽甾醇類成分等，具有滋陰潛陽，益腎強(qiáng)骨，養(yǎng)血補(bǔ)心，固經(jīng)止崩之功效。

       1、滋陰潛陽

       肝腎陰虛所致的陰虛陽亢、陰虛內(nèi)熱、陰虛風(fēng)動證。長于滋補(bǔ)腎陰，滋養(yǎng)肝陰，兼能潛陽，常與天冬、白芍、牡蠣等配伍。

       2、益腎補(bǔ)心

       腎虛筋骨痿弱。常與熟地、知母、黃柏、鎖陽等同用。

       3、養(yǎng)血止血

       陰血虧虛之驚悸、失眠、健忘。常與石菖蒲、遠(yuǎn)志、龍骨等同用。

　　龜甲經(jīng)砂炒醋淬后，有效成分更容易煎出，并除去腥氣，便于制劑。

飲食保健：

      1、黃芪山藥龜甲湯

       材料：黃芪、山藥、龜甲各30克。

       做法：

       （1）將龜甲煎1~2小時。

       （2）加入山藥、黃芪同煎，去渣飲湯即可。

       2、龜甲的家常做法

      材料：龜板幾小片、石斛。輔料：冰糖、適量

      做法：將材料洗干凈放進(jìn)燉鍋中，下入熱水，慢燉五小時，吃之前下入冰糖。